Au cœur de la Drôme des Collines, là où les paysages alternent entre forêts parfumées et vallons lumineux, se trouve notre truffière familiale.

Un lieu précieux, façonné avec patience, passion et respect de la nature.

Cette truffière, c’est avant tout l’héritage d’un homme : mon père.
C’est lui qui, il y a plusieurs années, a planté les premiers chênes, veillé à chaque saison, appris à lire la terre, à écouter la forêt, à comprendre le rythme discret de la truffe.
Son savoir-faire, transmis avec générosité, est devenu l’une des plus belles richesses de notre maison.

Aujourd’hui, nous perpétuons cette tradition avec la même exigence et la même émotion :
chercher, récolter et sublimer la Tuber Melanosporum, trésor noir de notre terroir, pour la partager ensuite dans vos assiettes au restaurant.

Chaque truffe servie à La Tivollière raconte une histoire :
celle d’un terroir authentique, d’une famille unie autour de la terre, et d’un père dont la passion continue de vivre au fil des saisons.

Bienvenue chez nous.
Bienvenue dans notre truffière, là où tout commence.