La famille Serve
Depuis 1870, la famille Savoyet-Serve vit sa passion pour la cuisine. Les premiers acteurs de cette histoire familiale culinaire sont Alexandre et Marie-Louise Savoyet, qui ouvrent un café-restaurant, près du Tribunal. Leurs enfants, petits-enfants, arrière-petits-enfants vivront eux-aussi cette passion de la cuisine et feront la renommée du restaurant Savoyet - Serve.
Des générations plus tard, Christine et Jean-Yves Serve installent le restaurant au château surplombant la ville, magnifique bâtiment du XIVème siècle. Le restaurant La Tivollière est né !
En véritables « explorateurs de saveurs », le frère et la sœur excellent dans les mariages originaux de saveurs et mettent en pratique tout leur savoir-faire familial… avec une touche d’inventivité, qui fait toute la différence.
